行业资讯
当前位置:主页 > 新闻动态 > 行业资讯 >

开熟食店每天剩的肉怎么办?

日期:2019-10-22 23:12

  尽量当天的肉当天卖完,可以晚上去晚市上卖卖,可以便宜点,尽量卖完,实在卖不完,一定要放在冰箱里,明天再热热,一定要把水烧开,消消毒,防止人们吃坏,然后再熏熏也挺好的。

  开熟食店有时候没卖完的肉必须要保存好,不然会造成浪费,它的方法有,一用带盖的保鲜盒放冰箱里冷藏,二可以重新回锅卤煮,方法是把卤水烧开后放肉进去在关火,不然肉会煮烂了。