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消毒灭菌的方法的都有哪些分类和灭菌方法

日期:2020-02-06 23:56

  灭菌指彻底杀菌,即用物理或化学等方法,杀死物体上的一切微生物,以及它们的芽胞和孢子,使物体成为无菌状态。

  (一)物理灭菌方法通过高潮、射线、微波以及器械进行灭菌或除菌的方法均为物理灭菌方法。

  1、热力灭菌利用高潮杀死微生物的方法,称为热力灭菌。热力灭菌经常使用两个杀菌指数:热死温度和热死速度。热力灭菌经济有效,简便易行,是最普遍采用的方法,它可以分为湿热灭菌和干热灭菌两种。

  A.高压蒸汽灭菌法 利用高温高压蒸汽进行灭菌的方法。高压蒸汽灭菌可以杀死一切微生物,包括细菌的芽孢,真菌的孢子或休眠体等耐高温的个体。灭菌的蒸汽温度随蒸汽压力增加而升高,增加蒸汽压力,灭菌的时间可以大大缩短。因此它是一种最有效的、使用最广泛的灭菌方法。

  B.常压蒸汽灭菌法采用自然压力的蒸汽进行灭菌的方法。利用常压蒸汽灭菌时,灭菌物品在灭菌锅内排列不能过密,要保证蒸汽能在锅内均匀地流通。流通蒸汽的温度一般为100℃左右,要杀死耐热性的芽胞, 必须延长灭菌时间,一般为6-8小时。这种专用流通蒸汽灭菌灶的最大优点是:容量大, 结构简单,成本低廉,可自行建造。缺点是灭菌时间长,能源消耗量大,稍不注意就有灭菌不彻底的现象发生。

  C.间歇灭菌法指间歇一定时间,连续消毒几次达到灭菌的方法。此方法运用于不耐高温的(100℃左右)培养基的灭菌。欲杀死培养基的芽胞, 可将其在流通蒸汽中消毒20-30分钟,先杀死其中的营养体细胞,然后将培养基在室温或温箱中培养,使芽孢发芽长成营养体,再用流通蒸汽消毒20-30分钟,杀死新长成的营养体细胞,这样连续3次,即可杀死培养基中的全部芽孢,达到无菌状态。

  (2)干热灭菌采用灼烧或干热空气灭菌,称为干热灭菌。干热灭菌主要有两种类型。

  2、辐射灭菌利用辐射产生的能量进行杀菌的方法,称之辐射灭菌。生产上应用辐射灭菌方法主要是指此外线、过滤除菌是利用机械的阻留方法来除去介质中的微生物。

  利用化学药品灭菌或创造一个无菌环境,也是非常重要的灭菌手段。许多公演药品可使菌体蛋白质变性,有的可阻碍微生物的某一代谢环节。因此,化学药品可超到杀菌作用或抑菌作用。直接加入培养基能起灭菌作用,又不影响培养基成分的化学药品并不多,根据报道β-丙烷内酯(BPL)和焦碳酸二乙酯(PKE)具有这种作用,但应用甚少。有的具有杀菌和抑菌作用,但加入培养基后阻碍了香菇菌丝体生长发育,也不能被采用。香菇生产中常用的化学药品及具体使用方法如下。

  4、酚及其衍生物常用的是石碳酸,又名苯酚,纯品为无色或白色针状、立即博v88,块状或三棱形晶体,溶于水,具特殊气味。浓石碳酸能使皮肤变白、手指麻痹并可损坏皮肤与粘膜,对人畜有毒。0.5-1%的石碳酸水溶液作为喷雾剂处理无菌室(箱), 能起到降尘除菌、空气消毒的作用;也可用3-5%的石碳酸水溶液对器械浸泡消毒。在5%石碳酸水溶液中若加入0.85-0.9%的食盐则可增加石碳酸药效,如有乙醇存在时, 则药效大减。

  5、石灰与碱类石灰分为生石灰(CaO)与熟石灰(Ca(OH)2)两种。起杀菌作用的是熟石灰中的氢氧根离子,能水解蛋白质和核酸,使微生物的酶系和结构受到损害,并能分解菌体中的糖类。

  6、氧化剂与还原剂高锰酸钾、过氧化氢、卤素(氯、溴、碘)及某些化合物(或络合物),如漂白粉等均为氧化剂,可以杀菌。亚硫酸及亚硫酸盐等均为还原剂,能通过氧化还原反应起到杀菌作用。

  7、重金属类一些重金属及其化合物,可使微生物的蛋白合成受破坏,亦可导致酶失活及取代细胞结构上的主要元素,使微生物生长受掏或导致死亡。

  8、表面活性剂具有降低表面张力的物质称为表面活性剂。常用的肥皂与十二烷基磺酸钠类(如洗衣粉)的杀菌能力相当于石碳酸的2-3倍。